厨房卫生清洁要走心 筷子做到勤更换

2019-06-18  来自: 哈尔滨市道外区立品国际商厨商城 浏览次数:48

筷子是中国人普遍用来吃饭的工具,它直接接触食物以及我们身体,它的卫生与否直接与我们的身体相关联。我们需要对筷子做到及时清洁养护,必要时需要做到更换,才能保障厨房的干净卫生。

“其实,您家中的“筷子“使用时间过长就会产生各种霉菌,轻者会导致感染性腹泻、呕吐等消化系统疾病。如果时间过长可能还会滋生“黄曲霉素“,这种毒素的毒性是砒 霜的68倍,是氰 化钾毒性的10倍,而且这种物质已被世界认定可以诱发肝癌,如果一次性摄入过多还可能会丧命。

究其根本,其原理就是家里使用时间越长的筷子,它的含水量就越高。因为筷子使用频率高,且长期用水洗涤,很容易就成为细菌的“温室“,像金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、各类霉菌等。这些微生物对人类而言都是致病菌。

那么针对筷子存在的这样严重的问题,我们该怎样应对呢?

重要的:筷子没事多换换,寿命三个月

经过科学实验发现,普通筷子在使用到3个月左右时,本身的颜色会随着时间和使用的频率发生变深或变浅。筷子颜色发生了变化,证明材质本身性质发生了改变。而造成颜色变化的因素通常就是使用过程中食物、洗涤剂及空气、餐柜内残留物附着而导致,细菌的长期堆积也是发生颜色变化的重要影响因素。

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